Beschreibung
Die CedarTaste Grillbretter sind aus 100% Western Red Cedar.
Die nordamerikanische Rotzeder mit dem Namen Western Red Cedar ist ein Nadelbaum, auch bekannt als Riesen-Lebensbaum.
Das Verbreitungsgebiet ist die Westküste von Nordamerika (Brit.-Kolumbia, Washington, Oregon).
Es ist eine der widerstandsfähigsten Holzarten – das wussten schon die Indianerstämme Haida, Nootka und Salishan,
die das Holz der Western Red Cedar jahrhundertelang aus den riesigen Stämmen u.a. für den Bau ihrer Kanus und Totempfähle genutzt haben.
Die amerikanischen Ureinwohner haben zudem ihr Fleisch und ihren Fisch auf Holzbrettern gegart – schon lange Zeit vor der Besiedelung Amerikas durch die Europäer.
Ihnen fiel dabei auf, dass ihre Nahrung aufgrund der verdampfenden Inhaltsstoffe des Holzes ein würzigeres Aroma bekam.
Das im Holz natürlich enthaltene feine Zedernöl verbreitet beim schonenden Garen (indirektes Grillen mit Deckel) das leckere, rauchige Zedern-Aroma.
Ihr Fleisch, Fisch und Geflügel trocknet nicht aus, sondern ist nach der Zubereitung noch herrlich zart und saftig.
Die angenehm riechenden Grillbretter haben die natürliche Färbung der Western Red Cedar,
von hellem Beige und hellem Rot über hellem Rotbraun bis hin zu einem dunklen Braun. Das Holz besitzt keine Harzgänge.
Für unsere CedarTaste Grillbretter verwenden wir ausschließlich die Qualität No. 2 Clear, welche zu 85-90 % astfrei ist.
Diese Qualität ist hochwertiger, als die Rustic-Sortierung, die wesentlich mehr und zudem größere Äste enthält.
Beispielsweise wird die No. 2 Clear-Qualität der Western Red Cedar auch bevorzugt für schöne Fassadenelemente, Fensterläden-Lamellen und Messerfurniere verwendet.
Beeindrucken Sie Ihre Gäste und ernten Sie Lob und Anerkennung bei Ihrer nächsten Grillparty –
oder verwöhnen Sie sich und Ihre Familie doch mal mit einer neuen Grill-Idee.
Zum Beispiel mit köstlichem Lachsfilet, schmackhaft gegrillt auf der CedarTaste-Planke.
Enthält 2 hochwertige Grillbretter aus 100% nordamerikanischer Western Red Cedar. Größe je Grillbrett: 300 x 138 x 9 mm (KEINE Zeder aus Asien !)
Genießen Sie Fisch, Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, etc. mit einem köstlichen Aroma – das Grillgut bleibt herrlich zart und saftig und trocknet nicht aus.
Verwenden Sie diese Premium Räucherbretter mehrfach – die Anwendung ist ganz einfach und steht auf der beigelegten Anleitung.
Geeignet für alle Grillgeräte, Räuchergeräte und BBQ-Geräte mit Deckel: Gasgrill, Elektrogrill, Holzkohlegrill, Smoker, Barbecue-Grill, etc.
Freuen Sie sich auf Ihr Grillvergnügen: die Grillbretter haben beidseitig gehobelte Oberflächen. Kantenschliff und Verpackung erfolgt in Deutschland.
